走一线 改文风丨阿拉善右旗：全链条严把质量关 让好驼奶“香”飘四方

依托得天独厚的骆驼产业资源，阿拉善右旗聚焦驼奶品质提升，从奶源、加工到检测全链条发力，以标准管控、先进工艺和完善体系擦亮品牌，让优质驼奶走向更广阔的市场。

在阿拉腾敖包镇，牧民们将新鲜驼奶送入收奶站，工作人员对每一批鲜奶进行检测，从乳脂率、蛋白含量到微生物指标，严格筛查，只有符合标准的鲜驼奶才能进入下一环节。为了最大程度锁住驼奶新鲜度与核心活性营养成分，驼奶加工企业与低空驼奶运输企业、家庭牧场签约，通过定制化温控设备与专属航线，让驼奶在最短时间内运抵工厂，保全营养与风味。

阿拉善右旗神驼乳业科技有限公司化验室主任 薛晖

从驼奶入厂到成品出厂，各项指标层层把关，连续三年质量抽检合格率100%。同时，搭建全程数字溯源系统，实现“每滴驼奶皆可追溯”，消费者只需扫码，就能看到奶源牧场、生产流程、检测报告等全环节信息。

走进神驼乳业的现代化生产车间，4条精深加工生产线正在有序运转，企业采用低温巴氏杀菌和喷雾干燥等先进工艺，实行18道全流程检测，守护每一滴驼奶的纯粹与营养。目前，神驼乳业已通过质量管理体系、食品安全体系、有机产品、低升糖等多项权威认证，获得全国第一个巴氏杀菌驼乳的“蒙”字标认证，拥有8项国家专利，推出12款驼奶产品，用硬实力筑牢品质防线。

阿拉善右旗神驼乳业科技有限公司总经理 王汉林

咱们的优势在哪，牧场有机、工厂有机，所以咱们这个驼奶粉在南方客户是最认可的。

如今，阿拉善右旗驼奶质量保障体系再添硬核支撑。阿拉善右旗骆驼系列产品检验检测中心正式获得CMA检验检测机构资质认定，成为全国首家骆驼产品专业法定检测机构，可开展40余项全指标检测服务，为每一款驼产品出具权威“质量身份证”，不仅填补了我国骆驼产业专业化法定检测领域的空白，更为全链条质量监管提供了强有力的技术保障。

阿拉善右旗市场监督管理局局长 娜佈琪

国家级专业检测机构建成投用，为阿拉善驼奶产业高质量发展筑牢权威技术支撑。下一步，我们将立足质量监管职能，持续联动企业，凝聚发展合力，强化全流程质量管控，依法规范市场经营秩序，守护好“中国驼奶之乡”的金字招牌，让阿拉善驼奶以更高品质走向更广阔的市场。